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Voici la recette express de pancakes au yaourt. Si vous souhaitez des pancakes sans lait, sans chichi et sans prise de tĂȘte 😂.

 

La recette de pancakes sans lait

 

 

 

La préparation

 

 

 

Pour commencer on met les ingrĂ©dients dans un grand bol afin de ne pas ĂȘtre gĂȘnĂ©e en mĂ©langeant, il n’y a pas de temps de pause nĂ©cessaire.

J’utilise de la farine sans grumeau donc j’ai tout mis d’un coup (mode flemme extrĂȘme) sinon si vous voulez ĂȘtre consciencieuse ajoutez  dans cet ordre :

  • le yaourt nature
  • l’Ɠuf
  • la farine petit Ă  petit tout en mĂ©langeant
  • la levure

Pour le yaourt plusieurs variantes existent : yaourt vanillé, yaourt végétaux (soja-coco par ex) etc


 

 

AprĂšs avoir mĂ©langĂ© pendant 2/3 minutes on obtient notre pĂąte comme ceci. A ce stade la aussi plusieurs variantes existent ; raisins, miel, pĂ©pites de chocolats, fleur d’oranger
 prĂȘte pour la prochaine Ă©tape : la cuisson.

 

 

Ensuite on verse Ă  la louche ou avec une grosse cuillĂšre une portion de pĂąte dans une poĂȘle huilĂ©e bien chaude.

On baisse le feu aprùs quelques minutes, une fois que les pancakes font des bulles comme la photo ci-dessus , il est temps de tourner son pancake 🙂

Pour l’huile plusieurs options :

  • l’huile de tournesol (pour les traditionnels)
  • l’huile de colza (meilleur pour la santĂ©)
  • l’huile de coco (attention cela affluencera le gout du pancake)

 

Tadam !!!

 

Et voilĂ , en deux temps trois mouvements voici de dĂ©licieux pancakes bien moelleux prĂȘts a ĂȘtre dĂ©gustĂ©s 😋

 

 

Un vrai rĂ©gal, je fais cette recette depuis un an et jamais déçue, trĂšs pratique car sans lait vu que je n’en consomme pas c’est l’idĂ©al.  La version salĂ©e est aussi envisageable avec houmous, guacamole , oeuf sur le plat
Pour l’accompagnement je pense que vous n’avez pas besoin de suggestion en version sucrĂ©e si ? 😂 Bon allez je me lance, pĂąte a tartiner, miel, sirop d’érable, caramel beurre salé  Et toi quel est ton ingrĂ©dient secret ?

 

 

 

 

 

source ici mais il n’y avait aucun visuel du coup me suis dit qu’un petit article avec des images seraient pas mal de plus je voulais ajouter quelques Ă©lĂ©ments 🙂

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Voilà le tour est joué, merci !

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